Explore ชวนเที่ยว

สายกินห้ามพลาด

ไปไหนเหนื่อยได้แต่ท้องห้ามหิว มาทางนี้

Explore Beyond รวบรวมอาหารเวียดนาม ที่ถูกปากคนไทย แถมยังไปกี่ครั้งก็ต้องซ้ำตลอดมาที่นี้แล้ว มีอะไรบ้างไปดูกัน (ดูต่อใต้รูป)

เฝอ  

เมนูอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียง ต้นกำเนิดมาจากทางภาคเหนือของเวียดนามแล้วแพร่เข้าสู่เมืองอื่น ถ้ามาเที่ยวเวียดนามจะเห็นเมนูนี้ขายทั่วไป หน้าตาคล้ายก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กบ้านเรา แต่จะมีลักษณะแบนและกว้างกว่า เส้นจะเหนียวนุ่มและเป็นเส้นสด โดยเฝอที่นิยมในเวียดนาม คือ เฝอเนื้อวัวกับเฝอเนื้อไก่ ความพิเศษคือ น้ำซุปใสตุ๋นจากเนื้อหรือไก่ ผสมกับความหอมของเครื่องเทศ โรยต้นหอม ปรุงรสด้วยมะนาว ซอยฮอยซิน ซอสพริก หรือกะปิ แกล้มกับผักดิบอย่างเช่น โหระพา ถั่วงอก เป็นต้น

บั๋นหมี่  

หรือแซนด์วิชเวียดนาม อาหารเวียดนามสุดฮิตที่โด่งดังทั่วโลก เมนูนี้ได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศส ตัวขนมปังทำจากบาแกตต์หรือขนมปังฝรั่งเศส บางร้านจะใช้ขนมปังแบบยาวที่มีความนุ่มขึ้น จุดเด่นคือ ผ่าขนมปังตามยาวแล้วยัดไส้แน่น ๆ มีทั้งเนื้อและผัก เช่น ตับบด หมูยอ หมูย่าง ไส้กรอก แฮม ไข่ แครอต แตงกวา ชีส พริก เป็นต้น ตามด้วยราดซอสพริก

บั๋นแส่ว  

หรือขนมเบื้องเวียดนาม หน้าตาคล้ายขนมเบื้องญวนของบ้านเรา ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้าเติมขมิ้นให้มีสีเหลืองสวย เอาไปทอดให้เป็นแผ่นบางกรอบ ใส่ไส้หมู กุ้ง ถั่วงอก แครอต หรือผักอื่น ๆ พับครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ห่อด้วยผักกาดเขียว จิ้มกับน้ำจิ้มสามรส

เดินทางกับเรา Explore Beyond รับรองไม่มีผิดหวัง ไม่ตั้งราคาลวง จ่ายแล้วจบ ไม่ต้องควักเพิ่ม อาหารครบทุกมื้อ เพราะเราคือ #ทัวร์คุณภาพ